おいしく食べて糖尿病も高血圧も改善するかんたんレシピ (主婦の友生活シリーズ)

健康編集部 6月号のおすすめ【PART 2】

人気の連載を一冊に!かんたんに糖尿病、高血圧 を改善する料理集

低脂肪で太りにくい体に!
「まだらと野菜のみそバタースープ」

むくみの解消にも役立ちます!
「春野菜のポトフ」

低脂肪、低カロリー、良質なタンパク質!
「いかと大根のみそ汁」

 

健康編集部の「ここがおすすめポイント!」

『健康』本誌に掲載していた、野村喜重郎先生の5年分の連載から厳選したレシピ集。
生活習慣病を改善するレシピで、おいしく健康を維持できる料理ばかりです。

 

内容紹介

晩ごはんのおかずから、朝ごはん、スープ、デザートまで、
簡単にできておいしく食べられる糖尿病、高血圧改善レシピを大公開。

●糖尿病や高血圧を改善するには、食事療法が一番効果的。
●だが、手間がかかる上においしくないものが多い。
●そこで、生活習慣病専門医の野村喜重郎先生が紹介する、簡単に作れておいしく食べられるレシピを大公開!

  • 血液をサラサラに! 「さばの梅みそ煮」
  • 血圧を下げる「ほうれん草のカレー」
  • 脂肪を燃焼させる「ハーブラムチョップ」
  • コレステロールを下げる「ぶりとあさりのアクアパッツァ」
  • 血液を固まりにくくする「豆餃子」
  • 肌・髪・血管を若々しく保つ「アボカドグラタン」
  • 細胞を若々しく保ち、血管をしなやかにする「オープンオムレツ」
  • 血液サラサラ「月見納豆そば」
  • 血糖値対策に「梅干しとキャベツのスープ」
  • 体を温め、血糖値の上昇を抑える「根菜とこんにゃくのあったか炒め煮」
  • 糖質の吸収を抑える「もち麦の野菜たっぷりカレースープ」
  • 血管が丈夫になって脳が若返る「ナッツクッキー」
  • 肥満予防に「抹茶豆乳プリン」

 

著者について

野村 喜重郎(のむらきじゅうろう):野村消化器内科院長。湘南予防医学研究所所長。
B型およびC型慢性肝炎の最新治療を行う肝臓専門医。
また、生活習慣病、特にがん、糖尿病、高血圧、脂質異常症、心臓病、脳卒中の治療に力を注いでいる。

 

定価:800円+税
ISBN:978-4-07-438050-3